DEL SANT JAUME AL SANT IGNASI

VISITA A L'ESCOLA D'HOSTELERIA DE SANT IGNASI

Com durant tot el trimestre hem estat fent un taller de cuina, els dilluns i dimarts,  per això la sortida de final de trimestre ha estat la visita a l’Escola Hosteleria del Sant Ignasi Sarrià.

És una escola molt gran amb molts alumnes, tenen cuines i rebosts especialitzats en diferents tipus de menjar. Per exemple hi ha una cuina molt gran plena de fogons on cuinen diferents menjars i al costat una saleta petita, que li diuen l’habitació freda,  on fan les amanides perquè no s’espatllin amb la calor.

 A més hi ha una cuina on només aprenen a fer postres. Aquell dia estaven  fent els torrons pel Nadal, feia molt bona olor!

Durant tot el matí vam estar visitant les instal·lacions. Mentre ens explicaven com els ensenyen i les experiències que tenen preparaven el dinar per la visita del Papa a Barcelona. Quina feinada!  A més vam poder provar el que els alumnes preparen, ja que tenen un restaurant i com és de escola  surt mes econòmic. A nosaltres, com no estem acostumats els plats en semblaven una mica rars, però els educadors estaven encantats i van menjar els seus i el que no ens vam acabar nosaltres!

Alumnes de la UEC Sant Jaume